田秀红，女，河北师范大学旅游学院烹饪与食品科学系副教授。

    主要研究方向食品化学、饮食保健。

    主持、参加河北省科技厅科技支撑计划项目6项（其中获河北省科技进步二等奖1项，国内领先1项，国内先进1项，其他3项在研）；
    主持、参加河北省教育厅自然科学课题1项、教学改革课题2项；
    主持、参加“十一五”教学科研课题2项；主持、参加校级课题6项。
    主编、参编专著、培训教材2部。
    荣获河北省科技进步二等奖、河北省职业教育教学研究项目一等奖、河北省多媒体教育软件高等教育组三等奖、河北师范大学第七届校级教学成果二等奖、河北师范大学第六届教学名师奖等奖项。
在《食品科学》等核心期刊发表论文20余篇。